Przepis na idealne, miękkie w środku i chrupiące z zewnątrz bułeczki pszenne, dla tych, którym nie straszny gluten! Życzymy smacznego 🙂
Składniki:
- 450g mąki pszennej
- ¾ szklanki letniej wody
- 1½ łyżeczki drożdży instant (suche drożdże)
- 1½ łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka soli
- 1 jajko
- 2 łyżki miękkiego masła
Sposób przygotowania
- Wszystkie składniki przekładamy do miski i zagniatamy. Od momentu, gdy ciasto zacznie ładnie odchodzić wyrabiamy jeszcze ok. 5 minut. Miskę z ciastem przykrywamy ściereczką i pozostawiamy na ok. 1 godzinę w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.
- Wyrośnięte ciasto dzielimy na równe części. Z każdej części formujemy bułkę, układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, lekko spłaszczamy ręką, przykrywamy i pozostawiamy na ok. 45 minut do wyrośnięcia.
- Wyrośnięte bułki możemy naciąć.
- Bułki pieczemy w nagrzanym piekarniku ok. 15 minut w temperaturze 225°C.