Składniki:
- Szklanka masła orzechowego
- 3/4 szklanki brązowego cukru
- Pół szklanki mąki (może być bezglutenowa, ryżowa, owsiana itp.)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 3 łyżki mleka migdałowego lub innego mleka roślinnego
Wykonanie:
- Wszystkie składniki mieszamy ze sobą aż do powstania gładkiej masy, możemy użyć łyżki lub miksera.
- Po wymieszaniu formujemy małe kulki które przekładamy na blachę do pieczenia wyłożoną papierem. Dbamy o to, by ciasteczka nie połączyły się ze sobą.
- Ciasteczka wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i pieczemy przez 8 minut.